LENTEJA ROJA ECO

Lenteja sin cascarilla, la cual se digiere mucho mejor que las demás legumbres. Rica en proteína, fibra y hierro. Muy versátil, se pueden elaborar sopas, cremas, dhal indio, boloñesa vegetal, así como crepes y ensaladas.

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Origen: Turquía. No necesita remojo, cocción a fuego bajo 15-20min. ¡Vigilar la cocción, ya que se deshace con facilidad!

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Composición nutricional por 100 g de producto seco:

Nombre Cantidad
  • Valor energético
323 - 326 kcal
  • Lípidos (grasas)
1,6 - 2,4 g
  • Hidratos de carbono

41,9 - 42,4 g

  • De los cuales azúcares
2,3 - 3,8 g
  • Proteínas
23,2 - 25,8 g
  • Fibra alimentaria
18,7 - 24,6 g

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