HARINA DE YUCA (TAPIOCA/MANDIOCA)

Producto muy típico de las cocinas latinoamericanas obtenido a partir de la yuca, un tubérculo de fácil digestión. Es la harina de la raíz entera, con toda su fibra. Rica en hidratos de carbono, minerales y vitaminas.

Origen: Brasil. Es de fácil digestión y ayuda a reequilibrar la mucosa intestinal (cólicos, acidez).

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Peso: 1 gramos

Composición nutricional por 100 g de producto seco:

Nombre Cantidad
  • Valor energético
349 kcal
  • Lípidos (grasas)
0,4 g
  • De las cuales saturadas
0,2 g
  • Hidratos de carbono

88 g

  • De los cuales azúcares
1,2 g
  • Proteínas
1,7 g
  • Fibra alimentaria
6 g
  • Sal
0,0 g

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