ARROZ ROJO

Un arroz muy nutritivo con un alto contenido en fibra, vitaminas B, minerales y antioxidantes. Cultivado en tierra volcánica de la región de Tasikmalaya, Indonesia. Se apoda así porque contiene el salvado que lo envuelve, el cual es rojo. Gran poder saciante.

Dejar en remojo. Cocer unos 30 min en abundante agua. Tiene que quedar "al dente".

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Composición nutricional por 100 g de producto seco:

Nombre Cantidad
  • Valor energético
347 kcal
  • Lípidos (grasas)
3,1 g
  • Hidratos de carbono
64 g
  • Proteína
8,7 g
  • Fibra *
4,4 g
  • Hierro (Fe) *
2,4 mg
  • Potasio (K) *
222 mg

* Valor aproximado

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